14 lipca 2009

Ciastka francuskie ze szpinakiem

Jedno z moich odkryć kulinarnych ostatnich miesięcy to ciasto francuskie :) Najchętniej zawijałabym w nie wszystko; przy możliwości zakupienia gotowego, mrożonego ciasta przygotowanie czegoś pysznego staje się dziecinnie proste- jak zabawa plasteliną :)
Tym razem w charakterze farszu wystąpił szpinak w towarzystwie fety i salami. Pod żadnym pozorem nie doradzam dosalania, ale to chyba oczywiste dla każdego, kto zna smak tych dwóch dodatków :)


  • rulon ciasta francuskiego
  • 250 g szpinaku mrożonego
  • 200 g sera feta
  • kilka plasterków salami
  • tarty ser żółty
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • łyżka masła
  • jajko
Cebulę kroimy w piórka i szklimy na maśle. Dodajemy czosnek i szpinak, smażymy, dopóki nie połączą się w jednolitą masę. Dodajemy fetę i salami, podgrzewamy, dopóki ser się nie roztopi.
Ciasto rozwijamy i kroimy na 8 równych prostokątów. Na środek każdego z nich kładziemy łyżkę farszu, trochę sera żółtego, i sklejamy ze sobą 4 rogi prostokąta, aby powstała zgrabna paczuszka. Wierzch smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy żółtym serem.
Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na ok. 20-25 minut.


5 komentarzy:

  1. nie no ciasto francuskie wymiata, ja je mogę jeść bez niczego, po prostu tylko upieczone :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis spada mi z nieba :) Właśnie tego szukałam, a skoro znalazłam to nie mam wyjścia - muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Swietny przepis! Uwielbiam ciasto francuskie. Z owocami, warzywami, ze wszystkim co tylko mozliwe :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciacho francuskie to bezspornie jeden z najwspanialszych wynalazków kulinarnych :) Chociaż na słodko jakoś mniej mi pasuje.
    Zmieszane- hmm, no to rzeczywiście nie masz wyjścia :) Smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  5. REWELACYJNE!!! Właśnie zrobiłam ciastka według tego przepisu i - mimo późnej pory - zajadam się nimi... :) Są przepyszne!
    Wielkie dzięki za przepis, który na pewno na stałe wejdzie do menu mojej kuchni!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...